cucharadas

Vale la pena, que bien cuando vale la pena, cuando rompes la hucha, te coges un avión y te vas a descubrir un sitio, que no está cerca, que llevas tiempo oyendo hablar bien en conversaciones de tasca y en sobremesas blogueras a gente de la que te fías mucho, pero nunca sabes, siempre está [...]

Privilegiado, me considero privilegiado.
Soy aficionado a esto de la gastronomía y curioso con lo del vino, que me da mucho respeto. Respeto por eso que se llama “las gentes del vino”, que se juegan todo a la climatología, el suelo y a los gurús que mueven el mercado.
He ido un par de veces a ver [...]

El miércoles empezó la temporada.
Un año más, un año más a la espera de las novedades, nuevas técnicas, nuevos conceptos, nuevos platos… Un año más, con lo que ha significado, significa y seguro que significará elBulli para la cocina. Con su método creativo, su trabajo en sala. Un año más haciendo avanzar la cocina, haciéndola [...]

Yo también estuve y disfruté, me lo pasé en grande.
Primero agradecer a quien se curro todo esto, Mar Calpena de Baixagastronomia, ella fue la principal artífice de todo, dedicó su tiempo a que saliera bien y triunfó!!! Joan le echo una mano, aunque él se quitaba merito, ah! Y Deliciosa Martha nos hizo unas tarjetas [...]