cucharadas

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Entradas de July 2008

Monvínic Beta Tester

July 15th, 2008 3 Comentario

Vaya lujo de sitio, una locura. Si tienes interés por el vino y pasas por Barcelona es visita obligada.
Monvínic es el proyecto de un loco de los vinos, miembro del grupo 5 a taula que escriben en la Vanguardia, Sergi Ferrer-Salat. En Monvínic hay una idea, espacio divulgador del vino, a la que llegar por [...]

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elBulli 08 v2.0

July 4th, 2008 5 Comentario

Ando perdido, ando perdido porque he vuelto a recorrer la carretera que lleva a la cala que cambio mi percepción de la gastronomía.
Allí, asomándose al mar, no hay un restaurante, hay otra cosa. No soy yo de los que lo tienen que analizar, de los que lo tienen estudiar y etiquetar, no. Yo soy de [...]

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