Vía el Periódico: Albert Adrià deja la alta cocina y la dirección creativa de El Bulli
Simplemente me he quedado blanco, mañana sabremos más.
Cuando hizo el libro del 98 (Los Postres del Bulli) ya se tomó un paréntesis, esto parece que tiene otras connotaciones. Se decía que el equipo se había comprometido por 5 años.
El Jueves estuve cenando en el Inopia, viendo como entraban unas increíbles gambas de la parada de “Ricard Engracia i Fills” de la Boqueria que me tomé a dos manos, sepions, ensaladilla…. Tapeando de lujo vaya. Y hoy esto, ya ves.
Ferran siempre ha dicho que su hermano es de los cocineros más creativos que conoce y como la creatividad esta dentro, a ver por donde le lleva. Yo estaré expectante.
Bona sort mestre!!!!!
Etiquetas: Albert Adrià · Cucharadas · elBulli · Ferran Adrià5 Comentarios
5 Respuestas ↓
yo, añado a la lista el “Si us plau” terrazas” en verano o invierno casi sobre el mar, sus tapas buenísimas, anxoves de Roses, un jamón…, sin dejar de lado las bravas……, ous de gotlla..ya me diràs. Ah en invierno campeonato ajedrez .
Seguro que le irá bien. A ver si llego un día a Inopia.
Un saludo
Roberto
Muchas gracias por la referencia, cada vez se me está poniendo más difícil escoger
Yo también estoy convencido Pingue, yo creo que es un crack.
Al Inopia seguro que llegas, ahora comentaba que le va a dedicar más tiempo.
Creo que no voy a poder pasar por Girona, me pilla fuera, os deseo lo mejor!!!!!
Muy interesante blog. Lo seguiré de cerca desde ahora.
Saludos,