Ha valido la pena, ir al Casamar ha valido la pena.
Llevaba tiempo para cuadrarlo, es complicado, Llafranc no está precisamente cerca de Barcelona. En temporada alta está a tope, es el hotel con mejor RCP con diferencia, y me apetecía sentirme como la gente de pasta que pasa el veranito en la Costa Brava.
Al final he conseguido escaparme una noche, alojarme en el hotelito y cenar, pasar un buen rato en un ambiente muy familiar para lo que estamos acostumbrados, y comer, comer los dos platos que llevaba entre ceja y ceja, el Wonton de verduras y el Canetó. El primero de su estancia por China y el segundo de su paso por el Jean-Luc Figueres. Y eso es precisamente lo que me reflejó la carta del Casamar, el recorrido de Quim, el master, viajes y mar.
Es de esos sitios en los que difícilmente no saldrás contento, puedes alternar propuestas más “gourmet”, con toque, con platos más de la terra, incluyendo unos arroces con una pinta de escándalo.
Hotel Casamar
C/ del Nero, 3
972 30 01 04
17211 Llafranc – Girona
Nota:
- Los desayunos son más sencillitos, loncheados, eso sí, buen café y las pedazo de magdalenas de romero en buffet libre!!!
Etiquetas: Casamar · Llafranc · Quim · Restaurantes6 Comentarios
6 Respuestas ↓
Deduzco que te gustó (últimamente estás muy minimalista escribiendo). ¿Qué te pareció la magdalena de romero?.
Hol@,
No conocía este sitio y creo que las imágeneshablan por sí solas ¡Qué pinta tiene todo, ñan ñan! Desde luego, un sito que no puedo dejar de visitar si voy a Girona,
Saludos,
Raquel
Hombre!!!! he dicho que valió la pena, me gustó mucho. Lo de minimalista, va como va, ya sabes.
La magdalena es espectacular, al día siguiente en el desayuno me puse tibio. Porque soy tímido, pero estoy por enviarle un correo para que me pase la receta.
No te lo dejes!!!
Bienvenida Sinestesia.
El año pasado estuvimos trabajando en el Casamar,y fue una experiencia maravillosa,es un regalo poder trabajar con personas como Quin y su familia.
Le recomendamos a todos que tengan oportunidad de ir a LLafranch,se pasen por el CASAMAR,y se llevaran una grata sorpersa, creo que el secreto reside en la pasión que siente Quin por la cocina pone un trocito de su alma en cada plato, y eso se nota.
Me alegro chicos!!!! Y que hacéis ahora???