Rosas, ay Rosas, que contrastes. Domino de hoteles, playas hormiguero, cartas en spanglish, cubatas en sifón. Parque natural, maravillosos caminos, maravillosas calas y aguas y pequeñas joyas con producto de la lonja, producto primitivo cocinado en plancha, solo en compañía de aceite y sal, mar, mar y mar.
Rosas tiene cocinas que no puedes dejar de probar si pasas por ahí. Las mías son tres.
La Sirena, bar de gente del lugar, donde oficia Montse que estuvo en las primeras épocas en el templo de cala Montjoi. Tapeo estupendo, familiar, el crio tomándose una buena hamburguesa y los padres dándole a las gambas, da gusto verlo. Te pasean el carro con los pescados para que veas que tienen hoy, tú eliges. Salmonete o pies de cerdo, rape o bistec a la planxa. Ah!!! La formula de la ensaladilla es la que cogió Albert Adrià para el Inopia.
Rafa’s y Cal Campaner, te los pongo juntos porque los dos son lonja. En Rafa`s tienes el mostrador con los bichos, en Cal Campaner vienen y te lo cuentan. En los dos lo cogen, lo pesan, te lo meten en la plancha a toda castaña y listo. Encontrarás lo que el misterio de la subasta haya revelado.
Precios??? Pues ya sabes. Lo mismo. Depende el día, del bicho y de que lleves de antojo, es el mar.
La Sirena
Plaça Sant Pere, 7
Telf: +34 972 257 294
Cal Campaner
Carrer del Mossèn Carles Feliu, 23
Telf: +34 972 256 954
Rafa’s
Calle San Sebastià, 56
Telf: +34 972 254 003
Etiquetas: Restaurantes · Roses12 Comentarios
12 Respuestas ↓
Yo añadiría otro nombre: La barretina. ¿Lo conoces? Va de lo mismo: te traen la carta, que es una enorme bandeja de pescado recién salido del mar, eliges, parrilla y a la mesa. Este verano, escorpora de kilo y cuarto, almejas y mejillones de roca, de los auténticos. Una gozada.
No la conocía amfortas, me lo apunto para la próxima subida.
Lo de los mejillones es verdad, por Roses los tienen de escándalo.
Entiendo que las fotografías son una mezcla de los tres lugares. Me ha llamado la atención el pulpo ese de mirada penetrante.
Son de este verano en Cal Campaner. Tengo alguna de la Sirena, pero fue en un partido de la Eurocopa y salió movidita….
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octávio
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hola. soy estudiante de gastronomia de la univercidad luis amigo de medellin colombia. me entere de ustedes gracias al . chef issac perez ( catalan) docente en el area gastronomica nos a hablado muy bien de la gastronomia y de la inovacion de su restaurante. deceo compartir imformacion ya que son unos buenos modelos, de mi formacion profecional como gastronomo. algun dia me gustaria compartir sus conocimientos en una cocina
Yo añado el Mar y Sol, un restaurante de toda la vida de Roses, buen pescado a buen precio, buen servicio, y una carta de vinos aceptable.
Yo también recomiendo La Barretina. Paso todos los veranos en Roses y una de mis paradas obligatorias es en La Barretina. El pescado y el marisco es exquisito. Os puedo asegurar que durante todo el invierno solo pienso en que llegue el verano.
El servicio es excelente. Cuando llegues a los cafés, pide el especial de la casa. Toda una experiencia
jo soy de Roses y os doy la razon La Barretina, Cal Campaner, estos dos son excelentes para pescado o marisco. La sirena es mas bar de tapas, etc..; pero si tambien quereis comer pasta os recomiendo El Tramonti, excelentes pizzas con reconocimientos en premios importantes, pizzero Pep Curiel y el Vicool cocina de nuestro cocinero tambíen muy conocido Sergi Arola.
Os recomiendo que los probeis tambiien!!!
Muchas gracias Sònia, apuntados quedan todos!!!!
cal campaner es menjar molt be pero el servei te molt que desitjar la senyora gran te un caracter molt dolent i mal educada
Habrá tirantes Weirdo, y traje pero las rayas…. me las he dejado
…. va a ser que no 
. Buscaré algún complemento que las sustituya.