Vivo en Barcelona, me gusta la gastronomía y me es difícil encontrar panes de pueblo de esos que los barceloneses llamamos de “pagès”, de los de siempre. Todo es más caro, mis compadres de por ahí se pegan unos festivales por un 30% menos que yo que me da de todo. No vivimos en casas con garaje donde hacer barbacoas de escándalo, asar sardinas y disfrutar de la paz del silencio. Hay que coger el coche para ver y oler campos, huertos y viñas. Una putada.

Pero tenemos restaurantes asiáticos, algunos increíbles, es lo que tienen las ciudades cosmopolitas, ya sabes. Hace poco, unos japos que tenían uno increíble han abierto un segundo local, subiendo un poco el producto y gastándose la pasta en decorarlo. El sitio es precioso y la comida está buenísima, les faltaba un poco de eso que llaman rodaje, pero la cosa apunta bien. Yo vuelvo, seguro, espero que te guste.

Koy Shunka
C/ Copons 7
08002 Barcelona
Telf: +34 934 127 939

Notas:

• Por aquí también hablan.